کلسیم یکی از مواد بسبیار ضروری بدن میباشد و نبود آن مشکلاتی را برای افراد بوجود می آورد.کلسیم یک مواد معدنی است که بدن انسان برای داشتن استخوان ودندانهای محکم به آن احتیاج دارد.
عملکرد کلسیم در بدن
به طور تقریبی ۹۰% کلسیم موجود در بدن در دندانها و استخوانها ذخیره می شود.
البته علاوه بر سلامت استخوانها و دندانها بسیاری از فعالیتهای بدن نیز به وجود مقدار کافی کلسیم وابسته است .بنا بر این کاملا مشخص است کمبود می تواند چه عوارضی ایجاد کند:در شرایطی که بدن با کمبود مواجه شده باشد برای انجام فعالیت های خود را از دندانها و استخوانها تامین میکند به همین دلیل سلامت دندانها و استخوانها به خطر می افتد.
مواد غذایی حاوی کلسیم
با این که همه می دانند شیر یکی از بهترین منابع است، اما آیا می دانید ماست ۳۰ تا ۴۰ درصد بیشتر از شیر کلسیم دارد ؟البته علاوه بر شیر و ماست و دیگر محصولات لبنی، سبزیجات سبز رنگ مانند بروکلی و اسفناج نیز حاوی مقدار مناسبی است.
کلسیم فعالیت های زیادی را در بدن بر عهده دارد از جمله
-ضربان قلب را تنظیم می نماید.
-در تنظیم کار سیستم اعصاب بدن به خصوص درانتقال تحریکات عصبی نقش اساسی دارد.
–کلسیم عامل استحکام استخوان هااست. کافی باید در غذای نوجوانان قبل از بلوغوجودداشته باشد تااستخوانها تراکم مناسبی بیابندو درسالمندی به پوکی استخوان مبتلا نشوند.
-برای انقباض عضلات ضروری است و تا وجود نداشته باشد حرکت امکان پذیر نیست.
-بی خوابی را کاهش می دهد.
-در متابولیسم آهن بدن مؤثر است.
-در یکی از مراحل انعقاد خون دخیل است.
میزان برای هر فرد به میلی گرم میباشد
-نوزادان تا سن ۳ سال سن=۴۰۰
-کودکان ۴ تا ۶سال سن=۷۰۰
-کودکان ۷ تا ۱۰سال سن=۸۰۰
-مردان نوجوان و باغ=۱۰۰۰
-زنان نوجوان و باغ=۱۰۰۰
-زنان حامله=۱۳۰۰
-زنان شیر ده =۱۳۰۰