خوردن غذاهای سالم و رژیمی به این معنی نمی باشد که شما دیگر قادر به مصرف غذاهای مورد علاقه خود مانند همبرگر ها و … نیستید،
نگران نباشید ما از شما بیشتر هواسمان به مصرف روغن ها هست و در اینجا سعی داریم تا دوباره موهبت مصرف همبرگر را به زندگی ورزشکاری شما بازگردانیم،
ترکی برگر ساده و سریع
اگر شما میخواهید که زمان زیادی را صرف درست کردن همبرگر نکنید، این دستور پخت مناسب شماست.
این دستور پخت حتی برای افرادی که در رژیم های غذایی بسیار سنگین می باشند نیز می تواند مورد استفاده باشد .
مواد لازم:
نیم کیلو گوشت بوقلمون
یک چهارم لیوان جو
نصف یک پیاز خورد شده
نمک و فلفل با توجه به دلخواه شما
۲ ق-غ سس قرمز
۲ ق-غ سس باربیکیو
۲ حبه سیر خرد شده
۱ قاشق طمع دهنده پیاز و سوپ یا گوشت
طرز تهیه :
فر روی در دمای ۳۵۰ فارنهایت درجه قرار بدید . تمام مواد ذکر شده در بخش مواد بازم را باهم مخلوط کنید
مواد مخلوط شده را به صورت گلوله های صاف شده از هم جدا کنید و در فر قرار دهید
و سپس به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید
بعد از پخت شما میتوانید این ترکی برگر را کنار سبزیجات میل نمایید.
ارزش غذایی:
به ازای هر ترکی برگر
کالری: ۱۶۵
چربی : ۱ گرم
کربوهیدرات : ۸ گرم
پروتیئن : ۲۷ گرم
همبرگر لوبیا سیاه
اگر رژیم تان به شما این اجازه را میدهد تا مقدار کربو هیدرات بالایی را دریافت نمایید این دستور پخت برای شما مناسب است.
لوبیا سیاه تمام نیاز های بدن شما از جمله فیبر ، پروتیین و کربوهیدرات های پیچیده را تامین میکند و مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین را به بدن شما وارد میکند.
مناسب افرادی که دارای رژیم های ورزشی بوده و نیاز به دریافت مقدار بالایی پروتیین هستند
مواد لازم:
نیم کیلو لوبیا سیاه
نصف یک فلفل قرمز خرد شده
نصف یک پیاز خورد شده
نمک و فلفل با توجه به دلخواه شما
۱ قاشق پودر فلفل سیاه
۱ تخم مرغ کامل
۳ حبه سیر خرد شده
یک چهارم آئوکادو به دلخواه
طرز تهیه :
در یک کاسه لوبیا ها را به هم بزنید
در ضرف دیگری فلفل ، پیاز و سیر را مخلوط کنید و به لوبیا ها اضافه کیند.
سپس تخم مرغ را مخلوط نمایید و شروع به هم زدن کنید. بر روی همبر گر ها مقداری روغن زیتون بمالید و هر سمت را ۸ دقیقه گریل کنید.
حال شما میتوانید همبرگر خود را با آئوکادو خود مصرف نمایید.
ارزش غذایی:
به ازای هر ترکی برگر
کالری: ۱۹۰
چربی : ۷ گرم
کربوهیدرات : ۲۴ گرم
پروتیئن : ۹ گرم
Tangy Chickpea Burger
یک انتخاب مناسب برای گیاه خواران ، استفاده از این دستور پخت می باشد. شما مقدار زیادی کربو هیدرات و پروتیین از مصرف نخود به دست می آورید.
مواد لازم:
دو لیوان نخود پخته
یک لیوان برنج پخته
سه قاشق روغن تخم آفتاب گردان
دوقاشق تکه های گردم
دوقاشق تخم کتان
۳ قاشق جو دوسر پخته
نصف یک فلفل قرمز خرد شده
۱ قاشق پودر فلفل سیاه
یک قاشق سس خردل
۲ حبه سیر خرد شده
یک هویج رنده شده
یک قاشق شکر قهوه ای
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
فر رو بر روی دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت قرار بدید و گردو ها و روغت تخم آفتابگردان را برای ۱۰ دقیقه در آن قرار دهید .
نخو ها و برنج رو بخلوط کنید و شروع به هم زدن کنید تا فرم بگیرند.
مواد لازم باقی مانده را اضافه کنید
درون فر قرار دهید و هر سمت را ۴ الی ۵ دقیقه حرارت دهید
حال شما میتوانید همبرگر خود را مصرف کنید .
ارزش غذایی:
به ازای هر ترکی برگر
کالری: ۳۱۵
چربی : ۱۳ گرم
کربوهیدرات : ۳۷ گرم
پروتیئن : ۱۰ گرم
همبرگر مرغ تایلندی
اگر شما هم مرغ تایلندی را دوست دارید ، این دستور پخت برای شما بسیار دلپذیر است .
مواد لازم:
نیم کیلو مرغ
نصف یک پیاز خرد شده
یک چهارم لیوان جو
۱ تخم مرغ کامل
یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل
یک چهارم لیوان بادام زمینی
۱ قاشق سس سویا
۱ حبه سیر خرد شده
۳ قاشق آب
نصف یک لیمو
طرز تهیه :
مواد لازم را باهم در یک ظرف مخلوط کنید
فر را بر روی گریل قرار داده و هر سمت همبرگر را برای ۵ الی ۶ دقیقه گریل کنید .
ارزش غذایی:
به ازای هر ترکی برگر
کالری: ۲۵۵
چربی : ۱۱ گرم
کربوهیدرات : ۱۱ گرم
پروتیئن : ۳۳ گرم
ترکی برگر شیرین
این همبرگر در ۲۰ دقیقه اماده میشود و مقادیر زیادی ویتامین و پروتیین به بدن شما میرساند
مواد لازم:
نیم کیلو سینه بوقلمون
نصف یک پیاز خرد شده
یک چهارم لیوان جو
۲ سیب زمینی کوچک
یک ق-چ آویشن
نمک و فلفل به دلخواه شما
یک چهارم لیوان سس خردل
ائوکادو به دلخواه
یک ق-چ عسل
فلفل قرمز تازه به دلخواه
طرز تهیه :
مواد لازم را باهم در یک ظرف مخلوط کنید
فر را بر روی گریل قرار داده و هر سمت همبرگر را برای ۵ الی ۶ دقیقه گریل کنید .
ارزش غذایی:
به ازای هر ترکی برگر
کالری: ۱۲۴
چربی : ۳ گرم
کربوهیدرات : ۲۲ گرم
پروتیئن : ۳۰ گرم